Blåbärskakor

Igår köpte jag blåbär för 50 kronor kilot från en säljare på stan och idag blev det dessa blåbärskakor till kaffet. När jag var liten bakade min farmor ofta blåbärskakor till oss barnbarn. Det är i princip en vanlig vetedeg som man kavlar ut och fyller med blåbär. Kombinationen blåbär och vetebröd är fantastisk och dom är mycket goda till kaffet!